1997. gada nogalē Linstow uzsāka aktīvu darbību nekustamā īpašuma jomā Baltijas reģionā. Iegādājoties 50% vietējās nekustamā īpašuma holdingkompānijas SIA Varner Hakon Invest, Linstow aizsāka sava tirdzniecības centru tīkla izveidi Rīgā. 2004. gadā tika atpirkta arī kompānijas otra puse, turpmāk pilnībā piederot Linstow AS.

Lēmums par ievērojama kapitāla investēšanu Latvijas nekustamā īpašuma tirgū balstījās uz koncerna pārliecību par ilgtermiņa iespējām šajā reģionā. Pēc Latvijas pārejas uz tirgus ekonomiku deviņdesmitajos gados valstī sākās modernās mazumtirdzniecības attīstība, un turpmāk šajā jomā bija vērojama liela izaugsme.
Lai koncerna struktūra, kas gadu gaitā strauji paplašinājās, būtu pārskatāmāka, 2004. gadā Linstow uzsāka tās reorganizāciju. Tagad atsevišķi ir izdalīta TC attīstības un apsaimniekošanas kompānija — Linstow Center Management - un nekustamo īpašumu kompānijas katram atsevišķam TC.

1996. gadā Linstow priekštecis SIA Varner Hakon Invest uzsāka tirdzniecības centru tīkla izveidi, iegādājoties universālveikalu «Dole». 1997. gada februārī tas tika atklāts ar jaunu vietējo un norvēģu veikalu salikumu atbilstoši moderna tirdzniecības centra prasībām. Dole veiksmīgi izturēja Baltijai jaunā tirdzniecības koncepta pārbaudi un deva papildu stimulu turpmākajām Linstow aktivitātēm Baltijas galvaspilsētās.

1997. gada janvārī koncerns pārņēma lielveikalu «Minska», kas pēc remonta atsāka darbību 1997. gada augustā.

1997. gada janvārī tika iegādāts arī daļēji pabeigtais TC «Mols». To atklāja 1998. gada septembrī, kad bija pabeigti tā celtniecības darbi. Pēc četriem gadiem «Mols» tika paplašināts un no jauna atklāts 2002. gada novembrī.

1997. gada decembrī Linstow pārņēma universālveikalu «Centrs», iegādājoties tā īpašnieka — privatizējamās a/s «Universālveikals Centrs» — akciju kontrolpaketi. Šis iecienītais veikals atrodas Rīgas vecpilsētā, un pēc rekonstrukcijas pirmie divi stāvi no jauna apmeklētājiem durvis vēra 1997. gada decembrī, pārējie — 1998. gada maijā.
2006. gadā «Centrs» piedzīvoja vēl vienu rekonstrukciju un vienlaicīgi arī vērienīgu paplašināšanos, pilnīgi no jauna izstrādātu koncepciju un nosaukumu — «Galerija Centrs». TC jaunajā veidolā tika atklāts 2006. gada augustā.

1998. gadā koncerns Rīgā sāka divus vērienīgus investīciju projektus: tirdzniecības parku «Alfa», kas tika atklāts 2001. gada jūnijā un paplašināts 2004. gada oktobrī, un TC «Origo».
«Origo» ir moderns TC pašā aktīvākajā Rīgas teritorijā — satiksmes un gājēju plūsmas krustpunktā — un ir savienots ar centrālo dzelzceļa pasažieru staciju. Linstow vadīja «Origo» centra izveidi, sadalot to vairākos posmos — vispirms 1999./2000. gadā atjaunojot stacijas gājēju tuneļus, tad 2001. gadā pilnībā rekonstruējot stacijas ēkas uzgaidāmās halles, abos posmos radot jaunas tirdzniecības telpas. Pēdējā celtniecības posmā tapa divas jaunas ēkas, un «Origo» kā pilnīgi jauns un moderns tirdzniecības centrs tika atklāts 2003. gadā.
Šī projekta ietvaros LCM rekonstruēja arī vairākus pilsētai nozīmīgus objektus - stacijas pulksteni un Stacijas laukumu, kā arī otrpus tuneļiem atrodošos stacijas skvēru.

Pēc vērā ņemamas nekustamo īpašumu platformas izveides Rīgā Linstow uzsāka ekspansiju uz kaimiņvalsts galvaspilsētu Tallinu, kur 2004. gada aprīlī atklāja lielāko tirdzniecības centru Igaunijā — Ülemiste.

Linstow Center Management ilgtermiņa mērķis ir noturēt galvenā tirdzniecības centru attīstītāja un apsaimniekotāja pozīcijas Baltijā. Linstow AS patlaban ir lielākais ārvalstu investors Baltijas tirdzniecības centru sektorā, un tā kopējās investīcijas reģionā sastāda vairāk kā 400 miljonus eiro.